Foto no “Radisson Blue Hotel Latvija” arhīva

KĀ GATAVOT?

Vītinātā šķiņķa šķēles sagriež strēmelēs. Jūras ķemmīšu gaļu notīra un ietin šķiņķa šķēlē, sastiprinot to ar koka irbulīti. Pārkaisa ar sāli un pipariem. 30 sek. cep uz karstas pannas olīveļļā no abām pusēm. Pasniedz karstas.

Gatavoja “D’vine” pavārs VIKTORS MANUELS BARAJASS GARCIA.

• gaļa
• gaļas ēdieni
• pamatēdiens

Piemērota ēdienkarte un receptes, gatavojoties maratonam

Seleriju un ābolu salāti

Šašlika sezona sākusies! Piecas lieliskas receptes marinādei