Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas frikadelēm – vistas maltā gaļa, ola, rīvmaize, sāls, pipari.

Zupai – zaļie zirņi, burkāni, kartupeļi, kausētais siers “Dzintars”, pētersīļi.

Pagatavošana.
Vāra ūdeni, pa to laiku sagatavo mazas frikadelītes, tad tās liek vārīties, līdz ir gatavas.
Katlā apcep kubiciņos sagrieztus burkānus, pievieno sagrieztus kartupeļus, zaļos zirņus. Pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns. Zupai pievieno sāli, piparus, kausēto sieru. Kad zupa pusgatava, tajā ieliek frikadeles, vāra, līdz zupa gatava. Pasniedzot dekorē ar pētersīļiem.

• kausētais siers
• vistas gaļa
• zupa