Foto: Ilze Pētersone

150 g kāršu pupu uz nakti izmērcē ūdenī un vāra gatavas. 300 g burkānu izvāra, līdz vēl stingri. 300 g ķirbja apcep.

500 g vistas gaļas gabaliņos apcep pannā līdz gatavībai, pievieno pupas, burkānus un ķirbi, pārlej ar mērci un uzkarsē. Mērci iepriekš uz lēnas uguns pagatavo no 6 ēd. k. ūdens, 6 ēd. k. cidoniju sīrupa, 3 ēd. k. sojas mērces, 3 ēd. k. citrona sulas, ķiploka, timiāna, sāls un cukura pēc garšas.

• kāršu pupas
• ķirbis
• pamatēdiens
• vistas gaļa