
Foto: Agnese Strazdiņa
Vidzemes skābētu kāpostu sautējums ar grūbām 0
Sastāvdaļas
• 1 kg skābētu kāpostu
• 0,5 kg cūkas cauraudža
• 300 g sīpolu
• 100 g grūbu
• ķiploki
• ūdens
Reklāma
Reklāma
Pagatavošana.
Skābētiem kāpostiem pievieno grūbas, tad pārlej ūdeni tā, lai nosegtu kāpostus un grūbas. Apcep cauraudzi un sīpolus, pievieno kāpostiem un grūbām. Sautē 20 minūtes uz lēnas uguns.
Lai no kāpostiem nepūstos vēders, sautējumam pievieno dažas ķiploka daiviņas.