Gatavojot kartupeļu biezputru, parasti mizas izmetam kā nevajadzīgas. Izrādās, tās ir visnotaļ svarīga sastāvdaļa, lai biezputra iegūtu piesātinātu garšu.

Mizas, protams, no tīri noberztiem kartupeļiem, liek katliņā, pārlej ar pienu, kas būs vajadzīgs biezputrai, pieliek nedaudz sviesta, var ielikt arī kādus garšaugus, piemēram, zariņu svaiga timiāna, un uzkarsē. Tādējādi piens iegūs piesātinātu garšu, kas mizās ir visizteiktākā, kā arī tajās ir daudz vitamīnu!

• kartupeļi
• mizas