Foto: Aija Geida

Sastāvdaļas
• ⅓ kolrābja
• vidējs turnepsis
• vidējs burkāns
• skābs ābols
• neliels sīpols
• 150 g skābā krējuma (15%)
• 3 ēdamkarotes sakapātu zaļumu (dilles, pētersīļi)
• pustējkarote cukura
• ⅓–½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

Uz smalkās skaidiņu rīves sarīvē saknes. Sīpolu un zaļumus sīki sakapā, ābolu sagriež skaidiņās. Krējumam pieliek sāli, cukuru un maltus melnos piparus un sajauc. Pārlej sarīvētajiem dārzeņiem krējuma mērci, pievieno zaļumus un sīpolu, samaisa.

• bezgaļas ēdiens
• dārzeņu salāti
• kolrābis
• Praktiskais Latvietis
• salāti