gaļa

Pīles fileja Lielvārdes tumšā alus marinādē ar biešu–aveņu, burkānu–seleriju biezeņiem

Viršu medū sautēts cūkas vaidziņš ar cūku pupu biezeni un Lielvārdes tumšā alus mērci

Cūkgaļas cepetis ar āboliem un sojas mērci

Gaļas bumbiņas ar rīsiem un rīvētu sieru

Zupa ar liellopa gaļu un koriandru

Steiks ar kauliņu, lavandām ieskauts

Pildīta vistas kājiņa


Marinēta jēra gaļa dārzeņu sulā

Liellopa filejas salāti ar austersēnēm