gailenes

Pankūkas ar gailenēm un olu

Ceptas gailenes ar pašmāju olu nūdelēm un parmezāna sieru

Gaileņu krēmzupa ar pašceptiem siera cepumiem

Strauta forele ar grūbām un gailenēm

Gaileņu un dzelteno tomātu zupa ar kraukšķīgu baraviku cepurīti

Gaileņu zupa. “Elkas” saimnieces Ineses recepte

Zandarta fileja ar gailenītēm un jaunajiem burkāniem

Gaileņu krēmzupa ar kausēto sieru

Gaileņu zupa ar sieru, baltajām pupiņām un kūpinātu cūkas krūtiņu

Brokastīs – svaigu baraviku maizītes. Dikļu pils restorāna virtuvē sēnes nonāk tieši no meža

Baltvīnā marinētas gailenes īru gaumē. Viegli pagatavot, garšo neparasti!

Speltas kviešu graudi ar dārzeņiem,kūpinātu c/g krūtiņu un meža sēņu mērci