Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas – kabacis, tomāti, siera sniega bumbas, zirnīši, zaļumi, balzametiķis, eļļa, medus, sinepes.

Pagatavošana.

Salātiem pamatā ir kabacis – sagriež kabača nūdeles (ar speciālu rīvi). Pa virsu kabača nūdelēm liek sagrieztus tomātus, siera sniega bumbas un svaigus zaļos zirnīšus, tad uzber zaļumus un pāri uzlej mērcīti – balzametiķis ar eļļu, medu un nedaudz sinepēm.

• kabači
• salāti
• siers
• vasara