Foto – Matīss Markovskis

Sastāvdaļas
• 300 g ķirbja
• 2–3 burkāni
• liels skābs antonovkas ābols
• sauja dzērveņu
• sāls

Uz rupjās rīves sarīvē ķirbi, burkānus un ābolu. Pievieno sāli un samaisa. Salātu sulīgums un skābums atkarīgs no ābola izvēles. Pirms pasniegšanas salātiem pārkaisa dzērvenes.

! Salātiem vislabāk derēs ļoti skābs un sulīgs ābols.

• āboli
• burkāni
• ķirbis
• salāti

Konkurē ar rasolu un pīrādziņiem. Kā Santa un Tianri uz Cēsīm atveda suši

Receptes

Pikanta un sātīga gulašzupa – spēcina un uzlādē ar ugunīgu enerģiju

Krāsnī ceptas ķirbja šķēles