Foto – Indulis Burka

Sastāvdaļas
• stirnas karbonāde
• olas
• sāls un pipari
• Vegeta

Stirnas karbonādi sagriež plānās šķēlītēs un ar gaļas āmuriņu izklapē. Viegli pārkaisa ar sāli un pipariem. Apmērcē sakultā olā, kurai pievienota šķipsniņa universālās garšvielas Vegeta. Cep uz pannas sakarsētā eļļā. Tiklīdz ola iegūst zeltainu nokrāsu, arī gaļa ir gatava.

• gaļa
• karbonāde
• medījumu gaļa
• Praktiskais Latvietis