Foto – Avalon Hotel

350g Speltas kviešu graudus vāra gatavus.
100 g kabaču un 100 g burkānu sagriež kubiņos, apcep eļļā, pievieno speltas graudiem.
150 g cūggaļas krūtiņas apcep, liek uz graudu – dārzeņu masas.

Gatavo sēnu mērci:
150 g meža sēnas un 150 g sagrieztu sīpolu apcep eļļā, pievieno 100 g saldā krējuma, sāli un piparus – pēc garšas.

Traukā kārto graudu dārzeņu masu, cūggaļas krūtiņu un sēņu mērci.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Gatavoja Avalon Hotel šefpavāre Dace Gribuste

• gailenes
• putra
• sēnes
• sēņu ēdiens

Dulce de leche – populārs karamelei līdzīgs Latīņamerikas saldēdiens + vēsturiski fakti

Mannas biezputra ar karamelizētām plūmēm, pistācijām un pīlādžu mērci

Rulete “Žirafe” – garda divkrāsu biskvīta pagalīte

Krāsnī cepta jauktu pārslu putra