Valda Semjonova foto
Siera kūka ar bezē garoziņu un augļu asorti 0
KĀ GATAVOT
Sasmalcinātus cepumus sajauc ar izkausētu sviestu. Ieklāj kūkas formā, veidojot 2 cm augstas maliņas. Cep 180 grādos 15 min. Olu dzeltenumus sakuļ ar kondensēto pienu, maskarpones sieru un citronu sulu.
Reklāma
Reklāma
Pildījumu ieklāj kūkas pamatnē, cep vēl 10 min. Gatavo kūku izņem no krāsns, nedaudz atdzesē. Virsū klāj bezē masu, ko gatavo no sakultiem olu baltumiem un pūdercukura. 4 min apbrūnina 180 grādos cepeškrāsnī. Pasniedz ar augļiem vai augļu mērci.
Gatavoja Liepājas restorāna “Upe” pavārei RENĀTE PETROVSKA
Ko iesākt ar kokosriekstu: no dzērieniem līdz pat kotletēm!
Turku zirņu pasta ar diedzētiem zaļajiem griķiem un burkāniem
Kartupeļu pankūciņas ar šampinjoniem. Viegla un garda recepte
Smiltsērkšķu un melleņu saldējums
Trīskāršais šokolādes muss ar makarūniem
Kūpināta laša salāti ar tvaicētiem burkāniem, selerijas sakni, paipalas olu un vasabi mērci
