Foto – Shutterstock

Sastāvdaļas
• 75 g sezama sēkliņu
• 75 ml saldā krējuma
• 75 ml cukura sīrupa
• 75 g cukura

Pagatavošana.
Katliņā lej saldo krējumu, pievieno sezama sēkliņas, cukuru un cukura sīrupu un vāra, līdz masa sabiezē. Īriss jāvāra uz mazas un vidēji mazas uguns un ik pa laikam jāmaisa, lai nepiedeg. Ar karoti pilda, piemēram, kēksiem paredzētajos papīra trauciņos un liek vēsumā sastingt.

• īrisi
• Praktiskais Latvietis
• saldumi
• sezams