www.celinescuisine.com

Cūku pupas ar malto gaļu

~0,5 kg cūku pupu, 0,5 kg maltās gaļas, 1 liels burkāns, 1 liels sīpols, eļļa cepšanai, krējums, milti, sāls, pipari u. c. garšvielas pēc izvēles

Sālsūdenī novāra cūku pupu pākstis, mazliet atdzesē, izloba. Sagriež sīpolu, sarīvē burkānu, apcep, pievieno malto gaļu, garšvielas un atkal apcep. Tad pievieno cūku pupas, vēl nedaudz apcep. Ja vēlas tumīgāku – pievieno miltus un krējumu. Visu pasautē zem vāka vēl ~5 min.

• cūku pupas

Karstie cūku pupu un gaileņu salāti ar sieru

Veselīga uzkoda: pašu gatavots humoss!

Neierasta recepte – skābētas pupas

Vasaras vidus – svaigo pākšaugu laiks. Uzzini, kāpēc tie tik veselīgi!