Foto – Shutterstock

Kāpostgalvu sagriež četrās daļās, izņem kacenu, smalki saēvelē. Katlā uzkarsē taukus vai eļļu vai sačurkstina speķi, liek tajos kāpostus un sautē uz lēnas uguns aptuveni stundu. Tad pievieno glāzi baltvīna, cukuru un divus prāvus nomizotus un gareniski sagrieztus skābos ābolus. Visu sutina vēl aptuveni stundu. Uzkaisa piparus un karsē, līdz gatavi.

Recepte no piemājas saimniecības ražotnes “Kāpostnīca” īpašniece Ivetas Ļekūnes

• skābi kāposti

Kama brokastu putra ar ogām un jogurtu

Šefpavāra ieteikumi picas pagatavošanai soli pa solim

Batoniņi ar valriekstiem un aprikozēm

Sautēti kāposti ar gaļu

Olu kotletes ar ceptiem šampinjoniem sīpolu mērcē

Receptes

Bukstiņputra kā pie omītes. Laba arī brokastīs!

Saldie batoniņi ar auzu pārslām

Tīteņi no skābēta kāposta lapām