Foto – Aija Geida

Mūsu virtuvē ne tik populārais baklažāns ir lielisks dārzenis, no kura ātri var pagatavot gardu maltīti, kas nerada vēderā smaguma sajūtu.

Sastāvdaļas
• Liels baklažāns
• 2 lieli tomāti
• 50 ml skābā krējuma
• 70 g sviesta
• Sauja diedzējumu
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ½–1 tējkarote sāls

Pagatavošana.
Baklažānu sagriež 1,5 cm biezās šķēlēs, tomātus – plānās šķēlītēs. Baklažānus liek uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru, pārkaisa sāli un piparus, uzliek katram pa sviesta gabaliņam. Tad uzliek tomātu šķēles, uzkaisa mazliet sāls un piparus, piramīdas augšā – tējkaroti skābā krējuma. Cep iepriekš līdz +185 °C sakarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Pasniedz ar diedzējumiem – redīsu, brokoļu un lucernas sēklām.

• baklažāns
• bezgaļas ēdiens
• Praktiskais Latvietis
• tomāti