Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas – 1 kg vistas aknu, 1 kg sīpolu, 2 olas, 1 glāzi piena, 1/2 glāzi miltu, majonēzi, dilles, ķiplokus, sālītus gurķus, sāli, piparus.

Pagatavošana.

Gaļasmašīnā samaļ aknas un sīpolus. Pievieno miltus, olas, pienu, sāli, piparus. Samīcīto masu cep pannā kā plānās pankūkas. Sāļās tortes pildījumam: majonēzei pievieno pāris smalki sakapātas ķiploku daivas un sālītu gurķu šķēles, dilles.

Aknu plāksnes kārto citu virs citas, pa starpām smērē majonēzes krēmu. Var ēst gan tikko pagatavotu, gan aukstu.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Šo sātīgo ēdienu man ieteica redakcijas kafejnīcas šefpavāre.

• aknas
• aknu torte
• pamatēdiens
• sāļā torte

Kraukšķīgi marinēti patisoni. Iesaka “Ēmužu” saimnieks

Ļoti gardi kārtainie vistu aknu salāti

Mājās gatavota liellopu aknu pastēte

Olu laiviņas ar paštaisīto aknu pastēti

Mencu aknu salāti ar grauzdiņiem

Omlete franču gaumē. Vienkārši un smalki!

Brieža aknu pastēte ar Lielvārdes kviešu alū sautētiem pērļu sīpoliņiem, meža ogām, lazdu un ciedru riekstiem

Žāvēti augļi un dārzeņi – īpaši vērtīgi. 12 noderīgas receptes