Sastāvdaļas: 1 fenheļa sakne, 150 g makaronu, 100 ml saldā krējuma, 100 g kvalitatīvas desas, 0,5 l piena, 150 g Krievijas siera, 3 ēdamkarotes kviešu miltu, 3 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes augu eļļas, ½ tējkarotes maltu melno piparu, ½ – 1 tējkarote sāls, šķipsniņa malta muskat­rieksta.

Kā gatavot?

Novāra makaronus, līdz tie mīksti, bet ne izjukuši. Sarīvē sieru, fenheļa sakni nomazgā un sagriež gabaliņos. Pannā uzkarsē sviestu, pievieno miltus un apcep aptuveni 2 minūtes. Tad pielej pienu, maisot cep 4 minūtes, pievieno pusi no receptē dotā sāls daudzuma, maltus melnos piparus un muskatriekstu. Citā pannā uzkarsē eļļu, apcep gabaliņos sagrieztu fenheļa sakni, pievieno sāli un saldo krējumu. Cep 5 minūtes. Tad visu sajauc, pievieno sarīvētu sieru, izvārītos makaronus un sagriezto desu, samaisa, liek pannā un cep cepeškrāsnī 15 – 20 minūtes +180 °C temperatūrā.