Timura Subhankulova foto

Kā gatavot?

Papriku sagriež strēmelītēs, apslaka ar citrona sulu, pievieno cukuru, samaisa. Sagrieztus tomātus, marinēto papriku, rukolu, spinātus un biešu lapiņas liek vienā traukā,pārlej ar mērci, ko gatavo no olīveļļas, citrona sulas, sojas mērces, nedaudz suši etiķa un cukura. Samaisa. Pārkaisa ar valriekstiem un jāņogām un ceļ galdā.

Gatavoja ātrās apkalpošanas restorāna “Tik – tak” Rīgā šefpavāre Vera Jansone

• salāti

Kā pagatavot kaltētas cūku pupas? Vairākas idejas!

Topinambūru krēmzupa ar siera čipsiem

Salāti no bumbieriem, siera un pekanriekstiem

Aprīlī jāvāc saknes, mizas un māllēpes. Zāļu sievas Līgas Reiteres padomi

Puravs – viens no nedaudzajiem Latvijas augiem, kas vērtīgs augu gadu

Krāsnī cepti pildītie tomāti. Koša piedeva vai veģetāra maltīte

Kotletes ar mērcīti kā piedeva makaroniem. Vienkārša recepte no šefpavāres pūra

Receptes

Ideāli izcepta ola – “actiņa” – brokastīs. 5 viltības, kā to pagatavot