Rukolas salāti ar meloni. Ēdieni restorānā “Neiburgs” . 04/12/2013 foto: Valdis Semjonovs/ Latvijas Avīze

Sastāvdaļas:

70 g rukolas,

50 g Parmas siera,

150 g melones,

½ apelsīna,

½ avokado,

50 g olīveļļas,

30 g pūdercukura,

piparmētras zariņš,

30 g Dižonas sinepju bez graudiem.

Kā gatavot?

Sinepes saputo ar olīveļļu un pūdercukuru. Meloni nomizo, sagriež kubiņos, pievieno sakapātu piparmētru un apelsīna sulu.

Rukolu kārto uz šķīvja, pārlej mērci, virsū kārto sagrieztu avokado, meloni un Parmas sieru.

• avokado
• melone
• rukola
• salāti
• siers

Karsti kūpināta laša salāti ar fenheli un avokado


Rukolas salāti ar avokado, meloni un Parmas sieru 


Sezam, atveries!
 Kas labs ir sezama sēklās…