Foto: Marina Litvinova/Shutterstock

Sastāvdaļas
• 2 kg cūkas vai vistas gaļas
• 1 kg sīpolu
• 3–5 rabarbera kāti (atkarībā no lieluma)
• 3 citroni
• 250 g majonēzes
• 1 mazā burciņa krievu sinepju
• garšvielu maisījums šašlikam bez sāls

Pagatavošana.
Cūkas vai vistas gaļu sagriež gabaliņos, sīpolus pusgredzenos. Rabarberus nomizo, sablendē biezenī.

Gaļai pievieno sinepes, majonēzi, garšvielu maisījumu, citronu sulu un rabarberu biezeni. Izmaisa. Ledusskapī patur vismaz divas stundas.

• cepta gaļa
• marinēta gaļa
• Praktiskais Latvietis
• rabarberi
• šašliks