Foto: LETA

Ko nozīmē sākt biznesu juku laikos un to veiksmīgi noturēt vairāk nekā 25 gadus, pieredzē dalās “Lāču” ceptuves īpašnieks Normunds Skauģis.

Viņš uzrakstījis grāmatu, vēstīts “Latvijas Avīzes” pielikumā “Latvijas Bizness”.

Grāmatas deviņās sadaļās jeb cepienos “ieraugam” autors izmantojis nedaudz vairāk izejvielu nekā maizei, tostarp veltījumu dzimtā pagasta vēsturei un cilvēkiem, īsu ieskatu maizes izcelsmē un tās tapšanas vēsturē ne tikai Latvijā, bet arī pasaulē, kā arī dažus neparastus ar maizi un to cepējiem saistītus faktus.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Grāmatu “Maizes dvēseli meklējot” rakstīt līdzējusi Lia Guļevska, savukārt izdevums drukāts pašu spēkiem Jelgavas tipogrāfijā.

• Lāči
• Latvijas Bizness
• Lia Guļevska
• Normunds Skauģis