Foto – Anda Krauze un no “Rogas maize” arhīva

Sastāvdaļas
• Rauga mīkla

Pildījumam
• Puravs
• Olas
• Majonēze
• Eļļa cepšanai
• Dārzeņu sausais buljons

Pagatavošana.
Puravus sagriež un apcep, pievieno sauso buljonu, majonēzi, sagrieztas vārītas olas un kārtīgi sajauc. Masu liek uz izveltnētiem rauga mīklas aplīšiem un aizspiež malas. Pīrāgus kārto uz plāts un cep +200…+220 °C aptuveni 20–25 minūtes.

Pildījumam var izmantot arī vistas vai jebkuru malto gaļu, sarīvētu sieru, maltas sēnes, skābētus kāpostus, rīsus un olu. Var likt saldo pildījumu – šokolādi, biezpienu vai ogas.

• pīrādziņi
• Praktiskais Latvietis
• puravs
• rauga mīkla