Foto: Aija Geida

Sastāvdaļas
• 4 ziloņķiploka daiviņas
• 60 g Indijas riekstu
• 80 ml ūdens
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdam­karotes citrona sulas
• ½ ķiploka daiviņas
• Dažas salvijas lapiņas
• Zariņš rozmarīna

Pagatavošana.
Riekstus pusstundu izmērcē ūdenī. Ziloņķiploku notīra, sagriež šķēlītēs un apcep. Parasto ķiploku notīra un smalki sakapā. Visas sastāvdaļas liek blenderī un samaisa līdz viendabīgai masai. Atkarībā no tā, kā izmērcēti Indijas rieksti, var būt nepieciešams pievienot nedaudz ūdens. Mērce sader ar grilētiem dārzeņiem.

• Indijas rieksti
• mērce