Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 1 l piena
• ēdamkarote sviesta
• cukurs
• sāls

Klimpām
• 200 g burkānu
• 1 ola
• milti
• cukurs
• kanēlis
• sāls

Lai pagatavotu klimpu mīklu, burkānus izvāra, sablendē, pievieno olas, sāli, cukuru un kanēli. Miltus pieber tik daudz, lai veidotos diezgan stingra masa. Klimpas pakāpeniski ielaiž verdošā pienā un vāra, līdz uzpeld.

• bezgaļas ēdiens
• klimpas
• piena zupa
• zupa