Tematiskā avīze – ” Piens un tā produkti”

Atdala olu baltumus no dzeltenumiem, baltumus saputo, pievienojot nedaudz cukura. Uzvārītā pienā ieber ēdamkaroti cukura. Ar karoti pienā liek olu baltuma pikas un apgrozot lēni izkarsē. Izņem, liek šķīvjos.

Olu dzeltenumus saputo ar atlikušo cukuru, pievieno vaniļu, atšķaida ar daļu uzvārītā piena, visu ielej atpakaļ katlā un uz lēnas liesmas vai karsta ūdens peldē maisot karsē, līdz nedaudz sabiezē (nedrīkst pārkarsēt, tad olas sapārslos).

Mērci ātri atdzesē, lej porciju traukos.

Tematiskā avīze “Piens un tā produkti”

Ko veselīgu apēst. 10 labas idejas

Mandeļu un kokosriekstu kūciņas bez miltiem

Jogurta un biezpiena torte. Bez cepšanas!

10 superprodukti Jaunā gada mērķu sasniegšanai

7 padomi, kā ēst pēc iespējas bioloģiski, netērējot par to teju visu algu

Produkti, kas palīdz zaudēt svaru

Bumbieru uzputenis ar brūkleņu mērci

Ābolu sulas uzputenis ar rudzu miltiem. Kārdinoša recepte!

25 krāšņi deserti un kūkas Valentīndienas romantikai

Sambuks jeb uzputenis no āboliem

Pašu gatavots dzērveņu saldējums