Foto – Fotolia

Pagatavošana

Nelielā katliņā izkausē mazos gabaliņos sagrieztu sieru, pievieno olas dzeltenumus, pienu, miltus, piparus, kārtīgi samaisa, līdz veidojas vienmērīgs krēms.

Porciju formiņas ieziež ar sviestu, pilda masu 3/4 apjoma, liek cepeškrāsnī uz 5-6 minūtēm uz vājas uguns, bet pēc tam 8 minūtes uz lielas uguns.

Kartupeļu omlete sātīgām brokastīm

Omlete franču gaumē. Vienkārši un smalki!

Brokastu omlete ar garnelēm un dārzeņiem

Omlete ar spinātiem un mazsālītu lasi