Foto – Shutterstock

Ogas pārlasīt, noskalot, iebērt lielā stikla burkā un saspaidīt ar kartupeļu stampu. Pievienot piparmētras lapiņas. Uzkarsēt 3l ūdens un pārliet pāri saspaidītām ogām, apmaisīt un atdzesēt.

Šķidrumu izkāst, vēlreiz nedaudz uzkarsēt, pievienot cukuru un raugu. Samaisīt, lidz cukurs un raugs izšķīst. Apsegt ar marli un nolikt rūgt uz nakti. Nākamajā dienā kvasu pārliet pudelēs un glabāt ledusskapī.

Recepti piedāvā

• kvass

Rabarberu kēksiņi ar svaigā siera krēmu

Grilēti vistu stilbiņi ar svaigsiera salātiem un plāni grieztiem dārzeņiem

Īpašas pankūku receptes: sāļas, saldas, pikantas. Rideļu saimnieces Ingūnas padomi

Maize ar rozīnēm. Garda recepte!