Foto – Fotolia

Katrs pats var mēģināt uztaisīt knapsieriņus, iesaka Raunas “Siera ražotnes” saimnieks Ilmārs Ceriņš.

Vājpiena biezpienu nopresē, ieliekot marlē starp diviem slogiem un saspiežot.

Tad sausajai masai pievieno garšaugus (kaltētas dilles, ķiploku, ķimenes, papriku vai ko citu pēc izvēles), sajauc, savirpina bumbiņas.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Tās ievieto marles maisiņā un pakarina vējainā vietā žāvēties.

Jāievēro, ka jābūt nepārtrauktai gaisa cirkulācijai.

SARUNU AR “SIERA RAŽOTNES” VADĪTĀJU LASI ŠEIT!

• knapsieriņi