Foto – Anda Krauze

1,5 kg laša, 100 g rīvmaizes, 200 g svaigu zaļumu, 100 g sviesta, 200 g ķimeņu siera.

Kā gatavot

Lasim nokasa zvīņas un sagriež porciju gabalos, apcep. Svaigos zaļumus sakapā rupjos gabalos un sajauc ar rīvmaizi un sviestu, liek virsū lasim un turpina cepšanu krāsnī vēl 7 min.

Ķimeņu sieru sarīvē uz rupjās rīves, izveido vēlamo formu un liek krāsnī cepties līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz karstu ar lasi.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Gatavoja restorāna “Le Dome” virspavārs ROBERTS ABRAMS

• lasis
• zivju ēdieni

Zemeņu biezpiena “olas”

Zemenes karamelē. Mmmm….

Modīgie Jāņi: Kazas siers ar medū ceptu aprikozi