Foto: Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 150 g kūpinātas mencas
• Sīpols
• 200 ml piena
• Ar mizu vārīts kartupelis
• Tējkarote sviesta
• Ēdamkarote rapšu eļļas
• Dilles
• Pipari
• Sāls

Pagatavošana.
Katliņā ielej pienu un vāra ripiņās sagrieztus sīpolus, līdz tie mīksti. Pievieno kūpinātas mencas gabaliņus, sāli, piparus un smalki sagrieztas dilles. Ar mizu vārītos kartupeļus sagriež rupjās daivās un apcep brūnus.

Zupu lej bļodā, pasniedz ar ceptiem kartupeļiem mundierī un zaļā sviesta piciņu. Dekorē ar zaļumiem.

• bezgaļas ēdiens
• zivju zupa
• zupas

Skābēti gurķi. Recepte, pēc kuras gatavoja jau senie latvieši!

Aukstā zupa ar biešu tornīti un vīnā vārītu olu

Vasaras favorīts – kefīrs. Ko gardu var pagatavot? 6 dažādas receptes