Foto – Fotolia

Recepti piedāvā šefpavārs Kaspars Jansons.

Sastāvdaļas
150 gramu kokosriekstu piena
½ kilograms tīģerneļu
ingvera sakne 25 grami
2 laima augļi
buntīte svaiga koriandra
2 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote karija pastas
3 ēdamkarotes dārzaugļu eļļas

Ingveru un koriandru sasmalcina, izspiež laima sulu, visas sastāvdaļas samaisa un pievieno tīģergarneles. Marinē 30 minūtes.

• kokosriekstu piens
• marināde
• tīģergarneles

Garneļu žuljēns

Grilētas garneles kokosriekstu skaidās

Krāšņs laša un garneļu galerts