Foto – Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas
300 g ķirbja
200 g saldā krējuma
1 ēdamkarote citrona sulas
70 g cukura
Žāvēti augļi
Vaniļas cukurs
Naža gals sarīvētas citrona miziņas

Pagatavošana.
Ķirbi nomizo, notvaicē, sablendē un atdzesē. Saldo krējumu saputo. Ķirbja masu sajauc ar saputoto saldo krējumu. Ja vēlas, pievieno rozīnes, žāvētas dzērvenes vai citus kaltētus augļus.

• deserts
• ķirbis
• ķirbja krēms