Foto – Valdis Semjonovs

• 1 kg ķiploku jauno dzinumu

Marinādei

• 1 l ūdens

• 50 g sāls

• 50 g cukura

• Pusglāze 9% galda etiķa

Ķiploku jaunos lak­stus novāc, kad vēl nav nobriedušas sēklu galviņas. Zaļumus nomazgā, sagriež 10 cm garus. Blanšē 1–2 minūtes verdošā ūdenī, atdzesē un notecina lieko ūdeni. Pilda burkās un uzlej verdošu marinādi.

Sterilizē 100 °C temperatūrā puslitra burkas – trīs minūtes, litra burkas – piecas minūtes. Burkas aizvāko un atdzesē.

• ķiploki
• marināde

Piparmētru ievārījums pret saaukstēšanos. Neparasta recepte

Receptes

Ķirbju siera kūka. Superviegla recepte bez cepšanas!

Sviesta, rauga, biezpiena, smilšu mīkla. 4 receptes mājas cepumu kārotājiem

Dzērveņu dzērieni veselībai, saldējums un uzputenis – kārumniekiem. 4 gardas receptes