Kas nepieciešams, lai skābu kāpostu zupa būtu ne vien garšīga, bet acīm tīkama? 19

Uz skatītājas jautājumu, kā izvārīt garšīgu skābu kāpostu zupu, TV24 raidījumā “Šefpavārs. Uz līnijas” atbild šefpavāre Ina Poliščenko.

Es atzīšos uzreiz, ka skābu kāpostu zupa ir tā, kas ir mana bērnības skolas trauma, un tā nebūs mana mīļākā zupa, viņa norāda.

“Bet, ja mēs runājam par garšu, tad noteikti buljonam ir jāizmanto kādas ļoti garšīgas kūpinātas ribiņas, kas sniegs gan aromātu, gan garšu,” atbild šefpavāre.

Īstais brīdis iekraukšķināt kaut ko garšīgu! Pikanta un kraukšķīga kartupeļu uzkoda

Receptes

Kārdinoši biezpiena “pončiki” 10 minūtēs. Interesanta recepte bez rauga

Dārzs

Kādas sīpolu šķirnes izvēlēties loku ieguvei un kādas sīpolu ražai?

Ja gribas skaistāku krāsu, iesaku pievienot nedaudz bietes vai nedaudz vairāk burkānu, vai kādu citu dārzeni. Tad jums sanāks daudz interesantāka skābas kāpostu zupas versija, šefpavāre norāda.

Raidījums tapis sadarbībā ar veikalu tīklu LaTS un uzņēmumiem Fissman Latvija un Gemoss!

• "Šefpavārs. Uz līnijas"
• Ina Poliščenko
• skābu kāpostu zupa
• TV24

Kāposti nav tikai tīteņi: 7 kāpostu ēdienu receptes katrai gaumei

Skābo kāpostu zupa ar kūpinātu ribiņu

Latviešu tautas zupa – skābēti kāposti ar atsevišķi apceptiem kartupeļiem