Foto – Shutterstock.com

Sastāvdaļas:
4 sarkani sīpoli
10 ēd.k. balzamiko etiķis
4-5 ķiploka daiviņas
20g sviests
sāls


Pagatavošana
Sīpolus un ķiplokus nomizot un sagriezt ripiņāš. Pannā izkausēt sviestu un apcept sīpolus un ķiplokus līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot etiķi, mazliet ūdens un sautēt, kamēr puse šķidruma ir iztvaikojusi. Pievienot pēc garšas sāli.
Glabāt ledusskapī.

• džems
• ievārījumi
• sīpoli

Ievārījums ar aprikozēm un citronu


Apelsīnu džems: aromātisks un viegli pagatavojams

Saules eliksīrs no smiltsērkšķiem