Foto-Baiba Buceniece

Kā gatavot?

Iztīrītu foreli pārkaisa ar sāli, pipariem, garšvielu zivīm un apslaka ar soju. Atstāj 10 – 15 min marinēties. Zivs vēderā liek citrona šķēlītes. Cep vispirms uz grila vai grila pannas, pēc tam 10 min 180 grādos cepeškrāsnī vai uz mazas uguns pannā ar vāku. Pasniedz foreli ar fenheļa un redīsu salātiem, kam pievienota olīveļļa un citrona sula.

Gatavoja restorāna “Aleksandrs” pavārs Ivars Rudiņiks

• zivju ēdiens
• zivs

Kēksu pannā cepti pīrāgi ar cīsiņiem jeb cīsiņu rozītes

FOTORECEPTE: Vaniļas cepumi “Pavasaris”

Trīs garšīgas salātu receptes: aromātiskie, apelsīnu un pat zupa!

Melleņu rožūdens cepumi “Tartlettes”