Foto – Bonappetit.lv

Pagatavošana

Griķus pārliet ar ūdeni (attiecībā 1:2) un vārīt griķus līdz tie gatavi.
Sīpolu sagriezt ripiņās un apcept pannā. Pievienot griķus, buljonu un sautēt, kamēr buljons ir iztvaicēts. Pievienot dzērvenes, sasmalcinātus riekstus, apmaisīt, izslēgt uguni un apsegt ar vāku. Ļaut pāris minūtes ieviltkies. Pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
Griķus var pasniegt gavēņa laikā kā patstāvīgu ēdienu vai ikdienā kā piedevu pie gaļas ēdieniem.

Recepti piedāvā

• salāti

Trīs konjaka kokteiļi vienmuļās ziemas un ierastās dzērienkartes atsvaidzināšanai

Griķu smūtijs ar banāniem

Saldā maize ar halvu un tumšo šokolādi

Stiprā rudzu maize, pagatavota ar kefīru. Divas receptes