Sastāvdaļas
• 200 g griķu miltu
• 80 g rupjo kviešu miltu
• 500 ml piena
• 20 g rauga
• 2 olas
• sāls
• cukurs
• eļļa vai kausēts sviests

Uzsilda pienu, pieliek cukuru un raugu, izmaisa, ļauj uzrūgt. Tad pievieno sakultas olas, iesijā miltus, pievieno taukvielas, vēlreiz ļauj uzrūgt. Cep mazas pankūciņas. Ēd ar krējumu, kūpinātu gaļu vai kūpinātu lasi.

• griķu milti
• milti
• pamatēdieni
• pankūkas