Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas – tomāti, gurķi, sarkanie sīpoli, paprika, olīvas, fetas siers, olīveļļa.

Pagatavošana.

Visu sagriež ne pārāk mazos gabaliņos un kārtīgi sakārto bļodā – pārcilājot, nevis samaisot, lai salāti nesačammājas. Fetas sieru griež palielos gabalos, lai jau ēdot katrs pats var salauzt vai sadrupināt. Pa virsu lej olīveļļu un liek ledusskapī atdzesēties. Ēd kopā ar ciabatas maizi.

• fetas siers
• grieķu salāti
• salāti