Foto: Anda Krauze

Sastāvdaļas
• Baltmaize
• Sviests
• Ķiploki
• Dilles
• Gailenes
• Sāls
• 9% biezpiens
• Augu eļļa

Pagatavošana.
Maizes šķēles apgrauzdē uz pannas. Kamēr tās karstas, noziež ar sviestu, kam pievienoti ķiploki, dilles un sāls. Tad liek gailenes, kas vispirms karsētas uz sausas pannas, lai iztvaiko šķidrums, pēc tam dažas minūtes apceptas nelielā eļļas daudzumā (vai sviestā), lai būtu kraukšķīgas. Starp ceptajām gailenēm kārto biezpiena piciņas. Uzkoda gatava!

• ceptas gailenes
• gailenes
• grauzdēta maize
• uzkodas