Sastāvdaļas
• 600 g miltu
• 800 ml piena
• 6 olas
• 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
• cukurs
• sāls

Pagatavošana.
Gatavo plāno pankūku mīklu, cep pankūkas no abām pusēm. Sagatavo pankūku pildījumu (vārītas samaltas plaušas, sirds, gaļa, cepti sīpoli, pipari). Pilda pankūkās, tās saloka. Ēd ar krēmsieru un skābo krējumu (1:1).

• gaļa
• pankūkas
• pildītas pankūkas