Foto – Shutterstock

Šī marināde padara šašliku ļoti maigu un aromātisku, vienalga, kādu gaļu jūs izmantotu.

Vajag tikai sāli, piparus, pusi paliela sīpola un viena granātābola sēkliņas, kā arī 500 ml granātābolu sulas. Un, protams, gaļa – 1 kg.

Var pievienot nedaudz ķimenes un koriandru. Ieteicams paturēt gaļu marinādē ne mazāk kā 2 stundas.

• gaļa
• granātābols
• marināde
• šašliks

Marinādes, kas bagātina garšu. Izmēģini netradicionālo: ar kivi, cidonijām, aktinīdijām…

Medū izturētas cāļa filejas uzkoda ar kūpinātu bekonu un ananāsa šķēlīti

Lasis sarkanā vīna un balzametiķa glazūrā