Foto-Anda Krauze

Sastāvdaļas vienai porcijai – meža zemenes, 100 g blendēta Jāņu siera ar 50 g putukrējuma un 20 g pūdercukura.

Pagatavošana.

No cukura mastikas, kam pievienota pārtikas krāsviela, izveido magones zieda formu. Tajā ieliek zemenes, tām pārliek blendēto Jāņu siera masu ar saldo krējumu, kam pārkaisīts pūdercukurs un ziedputekšņi.

Pasniedz uz dēlīša, dekorācijai – pušķītis kaltētu meža zemeņu.

• deserts
• Jāņi
• meža zemenes
• siers

Kāpēc vācieši dzer mazāk piena? Tam ir divi vienkārši un sadzīviski iemesli; viens no tiem – dārdzība

Pavasara delikatese vācu šefpavāru gaumē: baltie sparģeļi ar sviestu un Parmezāna sieru!

Pašcepti siera cepumiņi – ātri pazudīs no šķīvja!