Kā gatavot?

Seleriju sakni, burkānus un kartupeļus rīvē plānās šķēlītēs. Ietauko cepamo trauku. Sagrieztās saknes kārto cepamajā traukā vairākās kārtās, katru kārtu pārberot ar sieru.

Uzsilda saldo krējumu, kuram pievienotas garšvielas. Pārlej rīvētajiem dārzeņiem un vēlreiz pārkaisa sieru. Cep cepeškrāsnī 180 °C apmēram 50 minūtes, līdz iegūst zeltaini brūnu krāsu. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē.

• kartupeļi
• pamatēdiens
• selerija
• siers

Sēnes, vīnogas, kalanhoja, mandarīni ārstniecībā

Rudens dārzeņu zupa ar kāļiem


Kalmes sakne – pulverī, spirtā, sīrupā. Dažādām kaitēm, pat sāpju mazināšanai

Pupiņu zupa ar fenheli

Rukolas, spinātu un paprikas salāti ar valriekstiem 


FOTORECEPTE: Vitamīnu kokteilis ar avokado

Krāsnī cepti pildītie tomāti. Koša piedeva vai veģetāra maltīte

Kotletes ar mērcīti kā piedeva makaroniem. Vienkārša recepte no šefpavāres pūra