Foto – Anda Krauze


Sastāvdaļas

Cūkgaļas fileja, tomāti, baziliks, marinēti sīpoli, rīsi, zilais siers (piemēram, “Dorblue”, “Danablue”), salds krējums.

Kā gatavot?

Cūkgaļas fileju griež gabalos, apcep eļļā, apkaisa ar garšvielām. Nomizo tomātus, apcep eļļā, pievienojot baziliku. Gatavo mērci no zilā siera un saldā krējuma. Uz šķīvja kārto vārītus rīsus, virs tiem cepto fileju, ceptos tomātus, marinētus sīpolus. Virsū lej mērcīti.

Recepte no kafejnīcas “Kore” Ērgļos

• cūkgaļa
• pamatēdiens

Kūpinātas mājas desas. Zemnieku saimniecības “Kraujas” recepte

Alū marinēta, rupjmaizē panēta karbonāde ar dārzeņu salātiem

Cūkgaļa mango salsā ar rīsiem Haiti gaumē