Foto-Shutterstock
Četru garšu siera zupas. Gardas, vienkāršas un mazliet neierastas receptes 2
Zupas bāze
Reklāma
Reklāma
Zupas bāzei nepieciešami: kāposti, ziedkāposti, burkāni, brokoļi, kartupeļi, sīpoli, garšvielas, buljons (uz 1 l buljona ņem 200 gramus vistas gaļas, 2 burkānus, 1 sīpolu un garšvielas) Buljonā vāra nomazgātus, sagrieztus dārzeņus, līdz tie mīksti. Zupas daudzumu sadala 4 daļās (ielej 4 mazākos katlos) un gatavo ar atšķirīgām piedevām.
Vistas spārniņu buljons – atslodzei
Pikantā jūras velšu zupa
Maizes zupa
Sīpolu zupiņa – Francijas esence. Klasiska recepte
Ķirbju krēmzupa ar ingversakni
Grūbu un gurķu zupa
Saldo kartupeļu krēmzupa
Kāpostu zupa ar kumīnu atslodzei vēderam pēc brīvdienām
Zupa ar pētersīļu čipšiem
Apelsīnu krēmzupa ar gaļas buljonu – neparasta garša
Pikantais dārzeņu virums “Dzīve kā košums”
