Foto-Anda Krauze

Sastāvdaļas
• šampinjoni (var izmantot arī pērn saceptās baravikas vai gailenes)
• paprika
• sīpoli
• jāņusiers (vismaz ar 45% tauku saturu!)
• pipari
• sāls

Pagatavošana.
Sēnes, papriku un sīpolus sagriež un cep uzkarsētā eļļā uz pannas. Kad sēnes gatavas, pievieno biezās šķēlēs sagrieztu jāņusieru, ko pārliek pāri sēnēm. Pannai uzliek vāku un turpina gatavošanas procesu. Kad siers pakusis, sātīgā un gardā uzkoda ir gatava.

• bezgaļas ēdiens
• Jāņi
• Praktiskais Latvietis
• šampinjoni
• sēnes
• siers
• uzkodas

Ar četrām rokām un tikai no svaigi slaukta pilnpiena gatavots! Kā “Nīcas siera” ražotnē gatavojas Līgo?

Kuru Jāņu sieru izvēlēsimies kā delikatesi?