Foto – Fotolia

Kārtainā mīkla

Maize un mīlestība

Mīklas izstrādājumi franču cepējam nav vienkārši darbs, bet gan aizraujošs radošs process, kas iepriecina, parāda mīlestību pret cilvēkiem un savu prasmi. Tāpēc pat mazākajā Francijas pilsētiņā maizes ceptuve ir pats galvenais veikals.

Franču bulciņas, maizītes un cepumi ir maigi un gaisīgi kā pati valoda, tajos burvīgi apvienojas mīkla un pildījums, lai iedomājamies kaut vai tikai visā pasaulē slavenos kruasānus, šokolādes maizītes, eklērus…

Tālāk piedāvājam septiņas receptes, kuras varētu uzskatīt par visu šo šedevru pamatu. Galvenais, tās īstenot nepavisam nav grūti!

Kārtainā mīkla

• mīkla

3 gardas biezpienmaizes receptes: klasiskā, ar ogām un pat marcipānu

Burvīgā “Oreo kūka” ar šokolādi un zemenēm. Saimnieces Inas Frīdbergas recepte

Mājās cepta maize ar sieru. Pagatavošana 5 soļos

Savvaļas pica – garda un diezgan veselīga

Vieglā medus kūka. Ātri pagatavojama, neprātīgi garda!

Mazas omulīgas un gardas kūciņas

Kā pagatavot mīklu kraukšķīgai picai? + 12 picas receptes

Maize pēc senču receptēm, no eko rudziem. Ilze Jurkāne ciemos Rankas pagasta “Ķelmēnos”